<두부> 주요 영양소 / 건강 효능 / 섭취 시 주의할 점
두부는 우리 식탁에서 빠지지 않는 건강식 재료입니다. 고단백, 저칼로리, 고칼슘이라는 장점을 가진 두부는 채식주의자는 물론 일반 식단에서도 널리 활용되며, 다이어트 식단이나 근육 관리, 혈당 조절까지 다양한 목적을 가진 사람들이 선호합니다. 하지만 아무리 몸에 좋은 음식이라도 매일 먹는 것이 과연 괜찮을까요? 이번 글에서는 두부에 들어 있는 영양소, 두부가 주는 건강상 이점, 그리고 매일 섭취할 때 반드시 알아야 할 주의사항까지 종합적으로 살펴보겠습니다.주요 영양소: 단백질, 칼슘, 이소플라본두부는 삶은 콩을 갈아 만든 두유를 응고시켜 굳힌 식품으로, 영양학적으로 매우 우수한 식물성 식품입니다. 특히 가장 주목할 성분은 식물성 단백질입니다. 두부 100g에는 약 8~10g의 고품질 단백질이 들어 있으며,..
2025. 6. 17.
